Collevato – IGT Costa Toscana Cabernet Sauvignon

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Collevato ist ein IGT Costa Toscana Cabernet Sauvignon, gewonnen aus hochdicht bepflanzten Weinbergen (5.000 Rebstöcke/ha) auf ton- und kalkhaltigen Böden in etwa 150 m ü. M.

Als reinsortiger Wein in Barriques vinifiziert, zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Ein körperreicher, aromatischer Wein mit einer feinen, charakteristischen Kräuternote, reich an Tanninen und balsamischen Aromen, von Natur aus für eine mittlere bis längere Reifezeit geeignet.

Perfekt zu Wildschwein, Rindfleisch und lang gereiftem Käse sowie zu herzhaften Suppen der traditionellen toskanischen Küche.

• Herkunftsbezeichnung: IGT Costa Toscana Cabernet Sauvignon
• Rebsorte: Cabernet Sauvignon
• Pflanzdichte: 5.000 Rebstöcke/ha
• Boden: ton- und kalkhaltig (150 m ü. M.)
• Flaschen pro Jahr: 3.000
• Jahrgang: 2020
• Alkoholgehalt: 15,0 % vol.
• Flaschengröße: 750 ml