Re del Castello – IGT Costa Toscana Merlot

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Re del Castello ist ein reinsortiger IGT Costa Toscana Merlot, gewonnen aus hochdicht bepflanzten Weinbergen (5.000 Rebstöcke/ha) auf lehmig-schluffigen Böden mit kalkhaltigem Untergrund, in etwa 150 m ü. M.

In Barriques vinifiziert, zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase fruchtig, mit Noten von Himbeeren und Johannisbeeren, ergänzt durch würzige und florale Nuancen. Am Gaumen elegant, mit guter Frische, ausgewogener Struktur und hoher Raffinesse.

Perfekt zu rotem Fleisch oder Schweinefleisch, Schmorgerichten, Peposo sowie mittelreifem Käse. Er harmoniert auch hervorragend mit vegetarischen Gerichten auf Hülsenfruchtbasis.

• Herkunftsbezeichnung: IGT Costa Toscana Merlot
• Rebsorte: 100 % Merlot
• Pflanzdichte: 5.000 Rebstöcke/ha
• Boden: lehmig-schluffig mit kalkhaltigem Untergrund (150 m ü. M.)
• Flaschen pro Jahr: 3.000
• Jahrgang: 2021
• Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
• Flaschengröße: 750 ml