Il ristorante del Castello Bonaria accoglie gli ospiti in una sala luminosa affacciata sui vigneti e sulle colline dell’Alta Maremma.
È un ambiente raccolto, elegante e discreto, dove la cucina toscana contemporanea dialoga con la quiete del Castello e con la bellezza del paesaggio che arriva fino al mare.
Castello Bonaria è anche un punto di riferimento per chi cerca un ristorante a Campiglia Marittima dove vivere un’esperienza gastronomica curata e panoramica.
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I nostri menu nascono dalla stagionalità e dai prodotti del territorio.
Proponiamo piatti che richiamano la tradizione toscana — carni pregiate, cacciagione, pasta fresca fatta a mano e pescato delle vicine coste — reinterpretati con tecniche moderne e un’estetica sobria e curata.
La nostra filosofia è semplice: ingredienti selezionati, sapori riconoscibili ed equilibrio nel piatto.
Ogni proposta è pensata per offrire un’esperienza gastronomica autentica, che rispetta la tradizione e la presenta in chiave contemporanea.
Che si tratti di una cena romantica, di un pranzo di lavoro o di una serata speciale, il ristorante del Castello mantiene sempre un’atmosfera intima e accogliente.
La sala ristorante si apre su ampie vetrate che incorniciano il panorama: le colline, i filari di Monte Solaio e, in lontananza, il profilo del mare.
Durante la bella stagione è possibile pranzare o cenare sulla terrazza panoramica, accanto alla piscina a sfioro, dove la luce del tramonto rende ogni momento particolarmente suggestivo.
Gli spazi sono progettati per garantire privacy, tranquillità e comfort, mantenendo un’armonia naturale tra tavoli e ambiente.
La nostra carta dei vini dà ampio spazio alle etichette prodotte nella vicina Tenuta Monte Solaio, che circonda il Castello con i suoi vigneti.
Sono vini eleganti, sapidi e definiti, perfetti per accompagnare sia i piatti di carne che le proposte di mare.
La selezione è completata da etichette toscane e italiane, scelte con cura per proporre un percorso eno-gastronomico armonioso.
Su richiesta è possibile abbinare alla cena una degustazione guidata o collegare il pasto a una visita in cantina.
Per chi desidera una serata romantica in Toscana, proponiamo cene degustazione servite in terrazza o in angoli riservati del giardino, con mise en place dedicata e un servizio discreto.
Una soluzione ideale per anniversari, momenti importanti o per concedersi un’esperienza speciale.
Ogni giorno è possibile vivere un aperitivo panoramico sulla terrazza, nel Beer Garden o al bar interno.
Calici di vino Monte Solaio, cocktail classici e piccoli assaggi accompagnano un momento informale e rilassato, perfetto per immergersi nell’atmosfera del Castello.
Il ristorante è inoltre disponibile per ricorrenze, cene di lavoro e piccoli eventi privati.
I menu possono essere personalizzati insieme allo chef per rispondere alle esigenze del gruppo.
Il ristorante del Castello Bonaria è aperto agli ospiti del resort e alla clientela esterna, su prenotazione.
Pranzo: 12:30 – 14:30
Cena: 19:30 – 22:00
Per informazioni e prenotazioni:
Telefono: +39 0565 19 32 107
Email: info@castellobonaria.com
IGT Costa Toscana rosso a base di Cabernet Franc. Fresco e minerale, con sentori di more e lamponi. Perfetto con carni alla griglia, salumi delicati e formaggi di media stagionatura.
Merlot in purezza IGT Costa Toscana, affinato in barrique. Elegante, fruttato e speziato. Ottimo con carni rosse, maiale, brasati e piatti vegetariani a base di legumi.
Cabernet Sauvignon IGT Costa Toscana, vinificato in barrique. Intenso, balsamico e ricco di tannini. Ideale con cinghiale, manzo, formaggi stagionati e piatti tipici toscani.
Syrah IGT Costa Toscana vinificato in barrique. Colore intenso, profumi di amarena, frutti rossi e violetta. Sontuoso ed elegante, perfetto con selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo e cioccolato fondente.
Rosato IGT Costa Toscana da Pugnitello e Syrah. Rosa intenso, profumi di amarena, ciliegia e fragola. Fresco e strutturato, perfetto con fritti di pesce, crostacei, piatti vegetariani e carne di maiale.
Bianco IGT Costa Toscana da Viognier. Giallo paglierino intenso, profumi di pesca bianca, banana, gelsomino e finocchietto. Morbido, minerale e sapido. Ideale con pesce, salmone, maiale, salumi e formaggi giovani.
